شراب اور اسپرٹ کو کیسے محفوظ کیا جائے۔
شراب اور اسپرٹ کو کیسے محفوظ کیا جائے۔
شراب پینے کے بہت سے شراکت دار شراب کے تحفظ کے طریقہ کار سے زیادہ واقف نہیں ہیں، اس لیے ہماری Sichuan Ever-King Packaging Alliane Co., Ltd. کی طرف سے شراب اور اسپرٹ کے تحفظ کے طریقہ کار کو مقبول بنانے کے لیے درج ذیل ہیں۔ مختلف ریاستوں میں شراب اور اسپرٹ کے تحفظ کے مختلف طریقے ہیں۔
(1) روشنی سے پرہیز کریں: روشنی شراب اور اسپرٹ میں لپڈ اور اسی طرح کے مادوں کے درمیان کیمیائی عمل کو تیز کرے گی۔ جیسے جیسے وقت گزرتا جائے گا، شراب اور اسپرٹ کا رنگ ہلکا ہو جائے گا اور اصل ذائقہ غائب ہو جائے گا۔ اس لیے شراب کو ایسی جگہوں پر رکھنا چاہیے جہاں روشنی نہ ہو۔ شراب کا رنگ دکھانے کے لیے شراب کی بہت سی بوتلیں شفاف ہوتی ہیں جو کہ شراب اور اسپرٹ کے تحفظ کے لیے موزوں نہیں ہوتیں۔ لہذا، یہ تجویز کی جاتی ہے کہ شراب اور اسپرٹ خریدتے وقت پیکیجنگ باکس کو پھینک نہ دیں، بلکہ اسے پیکیجنگ باکس میں محفوظ کریں۔
(2) مناسب درجہ حرارت: اعلی درجہ حرارت یا سخت درجہ حرارت میں تبدیلی شراب اور اسپرٹ کی کیمیائی تبدیلی کو بھی فروغ دے گی، جس سے یہ اپنا اصل ذائقہ کھو دے گا۔ اور زیادہ درجہ حرارت بہت زیادہ الکحل کو بخارات بنا دے گا، شراب کے کارکس کو آلودہ کر سکتا ہے، جس کے نتیجے میں شراب اور اسپرٹ کا ذائقہ ختم ہو جائے گا۔ درجہ حرارت 7 اور 12 ڈگری کے درمیان ہونا چاہئے۔
(3) عمودی جگہ: شراب کے برعکس، شراب اور اسپرٹ کو افقی طور پر نہیں رکھا جاسکتا۔ شراب اور اسپرٹ میں الکحل کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے کارک کی ساخت کو تباہ کرنا آسان ہے۔ دراندازی کے طویل عرصے کے بعد، کارک نرم اور نازک یا بوسیدہ ہو جائے گا، جس کے نتیجے میں بوتل کھولنے میں تکلیف ہو گی۔ یہ شراب کو بھی آلودہ کر سکتا ہے۔
