மதுபானங்கள் மற்றும் மதுபானங்களை எவ்வாறு பாதுகாப்பது

மதுபானங்கள் மற்றும் மதுபானங்களை எவ்வாறு பாதுகாப்பது

பல குடிப்பழக்க பங்காளிகளுக்கு மதுவை பாதுகாக்கும் முறை பற்றி அதிகம் தெரிந்திருக்கவில்லை, எனவே மதுபானங்கள் மற்றும் ஸ்பிரிட்களை பாதுகாக்கும் முறையை பிரபலப்படுத்த எங்கள் சிச்சுவான் எவர்-கிங் பேக்கேஜிங் அலையன் கோ., லிமிடெட் மூலம் பின்வருபவை. வெவ்வேறு மாநிலங்களில் உள்ள மதுபானங்கள் மற்றும் ஆவிகள் வெவ்வேறு பாதுகாப்பு முறைகளைக் கொண்டுள்ளன.

(1) ஒளியைத் தவிர்க்கவும்: லிப்பிட்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் மற்றும் ஆவிகளில் உள்ள ஒத்த பொருட்களுக்கு இடையேயான இரசாயன எதிர்வினையை ஒளி துரிதப்படுத்தும். காலப்போக்கில், மதுபானங்கள் மற்றும் ஸ்பிரிட்களின் நிறம் லேசாக மாறும் மற்றும் அசல் சுவை மறைந்துவிடும். எனவே, வெளிச்சம் படாத இடங்களில் மதுவை வைக்க வேண்டும். மதுவின் நிறத்தைக் காட்டுவதற்காக, பல மது பாட்டில்கள் வெளிப்படையானவை, இது மதுபானங்கள் மற்றும் ஸ்பிரிட்களைப் பாதுகாப்பதற்கு உகந்ததல்ல. எனவே, மதுபானங்கள் மற்றும் மதுபானங்களை வாங்கும் போது பேக்கேஜிங் பெட்டியை தூக்கி எறிய வேண்டாம், ஆனால் பேக்கேஜிங் பெட்டியில் பாதுகாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

(2) பொருத்தமான வெப்பநிலை: அதிக வெப்பநிலை அல்லது கடுமையான வெப்பநிலை மாற்றம் மதுபானங்கள் மற்றும் ஸ்பிரிட்களின் இரசாயன மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும், இது அதன் அசல் சுவையை இழக்கச் செய்யும். மேலும் அதிக வெப்பநிலை மதுவை நிறைய ஆவியாகி, ஒயின் கார்க்ஸ் மாசுபாட்டை ஏற்படுத்தலாம், இதன் விளைவாக மதுபானங்கள் மற்றும் மதுபானங்களின் சுவை ஏற்படும். வெப்பநிலை 7 முதல் 12 டிகிரி வரை இருக்க வேண்டும்.

(3) செங்குத்து இடம்: ஒயின் போலல்லாமல், மதுபானங்கள் மற்றும் மதுபானங்களை கிடைமட்டமாக வைக்க முடியாது. மதுபானங்கள் மற்றும் ஸ்பிரிட்களில் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், கார்க் கட்டமைப்பை அழிக்க எளிதானது. நீண்ட கால ஊடுருவலுக்குப் பிறகு, கார்க் மென்மையாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் அல்லது அழுகியதாகவும் மாறும், இதன் விளைவாக பாட்டிலைத் திறப்பதில் சிரமம் ஏற்படும்; இது மதுபானத்தையும் மாசுபடுத்தும்.